地味な表紙にだまされてはいけない。じつはこれ、発売以来すでに35万部突破のベストセラーなのだ。それもそのはず、ふだん野菜など調理しない自分が思わず見入ってしまったほどの面白さ。例えば、トマトひとつとっても本当に多様な品種があることに驚くし、「トウモロコシのヒゲの本数は粒の数と同じ」なんていうどうでもいいトリビアにもグッとくる。なにより無性に野菜が食べたくなる。近所のスーパーへ野菜を見に行きたくなるのだ。収録食材100種以上、全208頁フルカラー。これで1,300円はちょっと安すぎでしょ。