日本に戻ってゼミ話。日本酒仕込みの第一段階から、大豆を醸す話まで。大豆を蒸していく時って、すんごい臭いがするんですよねぇ。遠くで嗅ぐといい香りなんですけど。決して悪臭の類いではないですけど、香りが濃いというんですかね。及川さん視点の農大不思議発見と、金城さん≒蛍くんの邂逅、フランスに置いてきたかと思ってたフラグの再立ち上げなど(笑)、結構盛り沢山な巻。