うーらのオーガニックレシピ手帖 (エンターブレインムック)

家にある食材と身近な調味料で、肉や魚を使わなくてもボリュームおかずができる！

表紙のアボカド丼に惹かれて。アボカド大好きなんですがいつもワンパターンなので何かいいレシピはないかな‥と探していました。結構たくさんレシピがあったので片っ端から作ってみようかなと思っています。

カフェみたいなおしゃれレシピ満載。調味料の種類を持ってなくとも簡単にできそうな気がする。トマトレシピがおいしそう。

数あるベジタリアンレシピ本の中では作ってみようかな、と思えるのが多かった一冊。ブログから発生したレシピ本はやっぱり物足りない、なんちゃって感が拭えないような。レシピの組み合わせの参考程度に活用できそう。

美味しい！！何度も参考にしてます。