剣客商売庖丁ごよみ (新潮文庫 い 17-20)

おなかがへる。剣客商売は読むと白いごはんがほしくなる

食べ物のシーンって、本編とは関係なくてもけっこう印象に残っていますね。 個人的には藤枝梅安に出てきた、浅蜊と大根の鍋をやってほしかったです。（家で作ったら激旨でした） 池波正太郎さんは本当に食べることが好きだったのでしょうね。 そういえば、以前読んだ上橋菜穂子さんの「バルサの食卓」はこの本のコンセプトだったんだなぁと思いました。

お話に出てくる料理を実際に作ったレシピ本・・・と言えば良いのかな。それにしても、ハードルが高すぎです！一番、ムリっ！！！！！って思ったのは、すっぽんです。ムリですからっ！

池波氏がかわいがった料理長との合作本。小説の中にも料理の作り方があるが、どちらかというと料理長の創意工夫による江戸料理の再現、魚料理が多い、実用的ではなく小説の中に出てくる料理を確認できる。すっぽんやなまずやどじょう料理は作れないが、浅蜊のぶっかけ、浅蜊ご飯は作ってみたい。とにかく写真が良い！季節ごとに美味しそうな料理が並び、見ているだけで顔がニンマリしてしまう。穴が開くほど眺めたい、写真の中に思わず箸をのばしたくなる。料理も器も良く、季節感があり、見ごたえのある写真が随所に並ぶ。

ただ一言。食いてええ！

レシピの方に興味があったので、この本の中では池波正太郎の文章は余計。小説は小説で読みたい。