粗食のすすめ (新潮文庫)

あれも食べなきゃいけない、これも食べなきゃいけないというのはもうやめます。もっとシンプルに考えて、食べていけばいいんじゃんというのがよく分かりました。そもそも玄米好きなので、結構合っていそうです。

勝間さんとこのブログに載ってたから読んだ気が。白いものNG。

ご飯とお味噌汁と旬の野菜という日本の伝統食って素晴らしいんだと再認識。ごはんをもっと食べよう。

炭水化物って太るんだ、って思っていたけど、そうじゃないのね！！お米好きにはたまらない。

マクロビとも違う。食養とも違う。温める食材とか冷やす食材とか変にこだわらない。食べ物に究極にこだわるんなら、自然食というのなら、自分の周りにおのずとある、手に入りやすい風土にあったfoodを普通に食べたら良いんだね。食生活や生活リズムが乱れてた人は、自分の生活に関心が向いた時点でおのずと良くなっていく気がする。使った手段がコンビニ飯だろうがマクロビだろうが。

やっぱり日本人にはお米と味噌汁！今はいつでもどこでもいろんな国の食べ物が食べられて、大好きなものもいっぱいるのだけれど、やっぱり日本人には日本の食べ物が一番合っているのだと改めて認識した。それが一番の健康法でもある。

その土地の風土にあった食べ物を摂るべしというのは納得。

大好きなご飯を食べてもいいのだなぁ。さて、今日の晩御飯は玄米とお味噌汁と漬物だ。楽して楽しく生きるのだ。